2025-08-07

今年最後の甘さを味わって、また来年へ

 今年もたくさんの笑顔をくれたパイナップルたち。

ついに今年最後の収穫分をみんなで美味しくいただきました。

甘くてみずみずしい果肉に「やっぱり伊原間のパインは最高だね」とスタッフ同士で盛り上がりながら、しみじみと今年の終わりを噛みしめました。



そして、次のシーズンに向けて新しい畑の準備も完了!






ふかふかの土に、来年の主役となるパインの苗たちを植え始めています。まだ小さな葉を広げる苗たちですが、数ヶ月後にはしっかり根を張り、大きく育ってくれるはず。




また来年も「甘くておいしい!」と喜んでいただけるパインをお届けできるよう、これからも丁寧に畑を育てていきます。

2025-07-18

SEASIDE VILLAGE 13のフロントにてパイン販売中!!!

 SEASIDE VILLAGE 13のフロントにて

完熟ピーチパイン販売中です!!



そろそろパインの収穫もひと段落。

今年のパインはかなり甘いが、ほどよい酸味もあっておいしいです。

朝食のデザート用に、カットしたものが冷蔵庫にあるのですが

味見という名目で、一口食べようとしたら

厨房の人に睨まれます・・・ありがとうございます。!!!


でもパインはおいしいです!


2025-07-07

パイン続々出荷中!今年の甘さは一味ちがいます🍍✨

 伊原間農場のパイン、今年もついに出荷がスタートしました!




今年のパインは、とにかく甘い!
写真のように、切った瞬間から果汁がじゅわっと溢れ出して、スタッフ一同、思わず笑顔に。
試食してみたところ、おお、これは……スイーツなんですよねぇー!

自然の恵みをぎゅっと詰め込んだ味わいです。

現在、パインが続々と出荷準備に入り、レストランでの朝食にも登場中。お客様にも大好評です!

夏の石垣島にぴったりの、爽やかで濃厚な甘さ。
ご宿泊の際はぜひ、ご賞味ください🍍

2025-06-22

今年もパインの季節がやってきました!

 今年のパイナップルの収穫がついにスタートしました!




ひとつ試しに切ってみると、果肉はぎゅっと詰まっていて、甘みも十分。しっかり熟したその味に、「今年もいい出来だなぁ」と思わず顔がほころびました。



そして、もうひとつの楽しみも進行中。




今年はこれまでよりも大きな畑を新たに整備し、パイン畑を拡張します。
写真は、広々とした土地をトラクターで丁寧に耕しているところ。ようやく植え付けの準備も整い、まもなく作業が始まります。


今年植えるパインたちも、来年・再来年としっかり実ってくれるはず。
今からその成長と収穫が楽しみでなりません。

今後も、畑の様子や作業の進み具合、収穫の様子などをこちらでお届けしていきますので、ぜひまた覗いてみてくださいね!

2025-06-10

夏の陽ざしとともに実った野菜たち。畑は少しだけお休みします

 こんにちは、SEASIDE VILLAGE 13です。

石垣島もだんだんと暑さを感じる季節になってきました。
そんな中、自家農園ではトマトやピーマン、ナスといった夏野菜が立派に実っております!


この日は、晴れた空の下で元気に育った野菜たちを収穫。
どれもツヤがあり、張りのある見た目がとてもきれいです。

畑はしばらくレイアウト変更のためお休みへ

今後の管理や育成をよりスムーズにするため、

畑のレイアウトを一部見直す作業に入ります。


今ある収穫分は朝食やTAKE FREEコーナーで活躍中

なお、現在収穫できた野菜たちは、これまで通り朝食でのご提供やフロント横のTAKE FREEコーナーにてお楽しみいただけます。畑が少しお休みのあいだも、石垣島の自然の味をどうぞご堪能ください。


今後は畑の再スタートや、新しい作付けの様子もブログでご紹介予定です。引き続き、SEASIDE VILLAGE 13の“畑から食卓へ”の取り組みにご注目ください!


2025-05-28

黒いネットの下で育つ、夏の主役たち。パイン畑5月の風景

 こんにちは、SEASIDE VILLAGE 13です。

石垣島の空の下、パイナップル畑がすこしずつ夏の気配を帯びてきました。今回は、5月下旬のパイン畑の様子をお届けします。



ネットの中ですくすくと

パイン畑では現在、日差しと動物から実を守るための黒いネットの設置作業が完了しました。このネットは、強烈な日差しによる果実の焼けや乾燥を防ぐと同時に、野鳥やヤギなどの動物による食害も防ぐ、大切な役割を果たしています。

ネットの下では、しっかりとした葉に囲まれながら、パイナップルの実がひとつひとつ大きく成長中。じっくりと熟すこの期間が、甘くジューシーな味わいをつくり出します。



夏に向けて、着々と

広い畑に規則正しく並ぶパイナップルたちは、まるで一面のグリーンアート。今の時期はまだ実が若く、収穫はもう少し先になりますが、こうしてしっかりと守られながら、着実に甘さを蓄えているところです。



収穫体験にもご期待ください!

パイナップルの収穫期は夏。タイミングが合えば、宿泊中のお客様に収穫体験をしていただける機会もございます。青空の下、自分の手でパイナップルを収穫するひとときは、石垣島ならではの特別な思い出になるはずです。

2025-05-16

島バナナケーキ!!!!

 ヴィラの畑で育てているバナナ


↑これを・・・・


こうやって・・・・


こう!!!!!


無農薬農園で採れた島バナナを「島バナナケーキ」にしました。

バナナの風味と自然の甘味がたっぷりのおいしいケーキになりました。

SEASIDE VILLAGE 13内のカフェで期間限定販売中です!

ご宿泊でないお客様も、どうぞお気軽にお立ち寄りください。