完熟トマトと新鮮なナスが続々収穫中！

こんにちは、SEASIDE VILLAGE 13です。

石垣島も暖かくなり、初夏の陽気が感じられる季節となりました。当ホテルの自家農園では、太陽の恵みを受けたトマトとナスが続々と実り、収穫量も増加中です。これらの新鮮な野菜は、ホテルで提供する食事にも大活躍しています。

1. 完熟トマトの魅力

実ったトマト！

こちらは、たっぷりと赤く色づいた完熟トマトです。トマトはサラダやパスタに使用され、その甘みと酸味が料理に華やかなアクセントを加えています。南国ならではのジューシーな味わいを、ぜひ一度ご賞味ください。

2. つややかなナス

焼きナスにしようかな・・・

続いてご紹介するのは、鮮やかな紫色のナスです。ナスは炒め物やお味噌汁に最適で、ホクホクとした食感とやさしい甘みが特徴です。栄養たっぷりのナスは、石垣島の太陽と豊かな土壌が育んだ逸品です。

3. 新鮮な野菜を活かしたおもてなし

当ホテルでは、収穫したばかりの新鮮な野菜を使い、季節の恵みをふんだんに取り入れた料理をご提供しています。これにより、お客様には石垣島の自然を感じながら、健康で美味しいお食事をお楽しみいただけます。また、野菜の収穫時期には、タイミングが合えば実際の収穫体験にもご参加いただけます。お客様自身が畑で作業を体験することで、料理に込められた思いと自然の恵みをより一層実感していただける貴重な機会となっています。

4. これからの成長記録とイベント情報

今後も、農園での野菜の成長や収穫の様子を定期的にブログで更新していきます。また、収穫体験イベントの情報も随時お知らせ予定です。次回の更新をお楽しみに！